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毕节餐饮招聘

4000-7000 元/月

厨师/厨师长

厨师

包吃

3-5年 · 学历不限 · 招若干人

毕节市威宁自治县

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职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作;主要熟练的掌握川菜的烹饪技巧。
2、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,工作经验丰富;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:中午休息

公司介绍

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威宁县刘耀餐饮店 (威宁县刘耀餐饮店)

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